كيــك بالقهوة :

المقـآدير :

3/4 كوب طحيـن

نصف ملعقة صغيرة بيكينغ بـآودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 ملآعق كبيرة قهوة مطحونـة

4 ملآعق كبيرة زبدة لينـة

3/4 كوب سكر نـآعم ( حبيبـآت )

4 حبـّآت بيض

ملعقة صغيـرة فـآآنـيلآآ سـآآئلة



للتزيين : كريـمة بيضـآء ( يمكن استعمـآل غلآسـآج )

شكولآتـة مبروشـة



التحضــير :



1- سخنـّي الفرن الى درجة حرآرة °180 ، ثبتـي الرّف الأوسط

حضري طبق منـآآسب لكِ لوضع العجينة ( يمكن استعمـآل طبق القطع )

أدهنيه بالزيت و رشيـّه بالطحين



2- في صحن عميق ، أخلطي الطحين مع البـآيكينغ بـآودر و القهوة و الملح



3- في وعـآء ، ضعي الزبدة و السكر ، اخفيقهمـآ بسرعة متوسطة الى ان يتجـآنسـآ معـآآ



4-أضيفي بيضـة وآحدة و اخفقـيهـآ مع الخليط الكريمي السـآبق ، الى ان تذوب ، ثم اضيفي بقية البيض بالتدرج مع الخفق

ثم أضيفي الفـآنيلآآ عندمـآ تذوب البيضـآت



5- أضيفـي خليط الطحين و القهوة الأول ، و اخفقـي لمدة دقيقة وآحدة



6- وزعي الخليط النهـآئي في الطبق الذي اخترتـِه ، بقدر 4/3 منه



7- إخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة الى ان يصبح ذهني اللون ثم أخرجيـه من الفرن و دعيه ليبرد تمـآمـآآ ،



8- ضعيه في صحن مختـآر حسب ذوقكِ و أنثري فوقه الكريمة البيضـآء و برش الشوكولآتـة ،



شهيـة طيبة ..